Comer en Tailandia es barato, nada más bajar del avión y deambular un poco por las calles que estén por tú hotel guesthouse, comprobarás que por menos de un euro comerás sin problemas. Los primeros días intenté evitar la comida de la calle, pero ahora lo hago de manera habitual y de momento la bartola no desaparece.
El restaurante o casa de comida tradicional en tailandia donde suelen comer los tais, es un bajo de una casa, como si fuera el parking cubierto, donde montan mesas y sillas de plastico, y en la entrada tienen las sartenes y cacerolas donde hacen la comida, al fondo el lugar donde duermen separado generlamente por un tabique. Al principio puede resultar visualmente desagradable, pero los tais comen ahí día a día y no se mueren al igual que yo de momento.
La comida si no se hace solo, generlamente se pide de manera colectiva para que todo el mundo pueda picar, por lo que se piden platos variados de los que se va comiendo arbitrariamente. Se pide un poco de todo que se pueda compartir, evidentemente el phat tai o cualquier otro tipo de noodles se descarta, algo de fritos, algo de ensalada tai, algo con sopa, arroz por supuesto y algo de carne o pescado a la barbacoa o frito.
Casi todo se come con arroz, siempre pide arroz, generlamente te lo van a poner, “steam rice included”, el arroz ayuda a bajar el picante, que contiene la mayoría de los platos tailandeses, para ellos el arroz es como comer con pan, se come con todo y es la basé de su gastronomía.
Los platos se comparten, si comes con un tai y habeis pedido varios platos, no se espera a que llegen los platos de tu compañero ya que los platos son para todos los que comen, SE COMPARTEN SIEMPRE.
Otra cosa que se echa de menos es el cuchillo, ellos no lo usan, usan el tenedor y cuchara, el tenedor para separar la comida, por ejemplo la carne de pescado de sus espinas, y con la cuchara se come y parte.
No se suele dejar propina, aunque ante una comida abundante es simbolo de no ser un tacaño dejar algo cuando la cuenta es abultada. Cuando la cuenta es pequeña no se suele dejar nada.
Yo como habitualmente noodles si no voy con alguién que me indique que comer en un sitio de comida tai, por 30 baht tienes de media un plato abundante. ¿por qué no pido otra cosa? Os gusta el picante¿? A mi también pero aquí NO, es demasiado fuerte, te puedes tirar media hora con los labios dormidos del picante, en España lo como todo con pimienta… bueno casi todo ;D pero aquí a no ser que uno le guste, el pillar un plato de repente so spicy te hace dejar la comida, y es un signo de mala educación ya que no estamos en un país rico. Lo mejor es si no sabes si es picante o no, primero es preguntarlo, y si no estás seguro, lo pruebas primero y luego lo pides. Hay cosas muy ricas por aquí, pero también otras que….. uffff
Via: RealThai aparte de mi pequeña experiencia por aquí.
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1 fisherone // Dic 28, 2007 at 5:39 pm
es uno d elos puntos que mas canguele me da, la comida, no me gustaria llegar y pillar una gastrointeritis aguda por la comida el primer os egundo dia y jod3erme la unica semana que voy a estar. Por si acaso ahi va un dato, me voy a dopar una semana antes con un medicamento omeopático , es un protector digestivo, es decir prolifera ciertas bacterias en nuestro aparato digestivo que protege de las bacterias que sí pueden dañarnos, su nombre es Ultralerura capsulas, tambien conviene llevar Arsenicum Album 9CH, son granulos que se deben tomar 3 cada hora aun en el caso de caer enfermos y espaciar su dosis segun mejoría. Al ser un producto homeopático no posee contraindicaciones y problemas por sobredosis.
Contra los mosquitos os aconsejo un dopaje previo 7 días antes de Hidroxil B12,B6,B1, un compuesto vitamínico que os alterará la sangre y su densidad, el olor fuerte al orinar es normal no os preocupeis, ese olor precisdamente es el que perciben los mosquitos por la urea que sudamos y precisamenter será lo que los alejará de vosotros, pero aun así, por si hay algun mosquito costipado y que no puede oler ese repelente olor y os pica, ahi va un remedio que debeis llevar sin falta Ledum Palustre SCH, otros granulos que reduciran el efectyo de las picadas y potenciarán el otro compuesto. Por cierto los productos homeopáticos deben tomarse separados 30 minutos de comidas, bebidas, tabaco y demas compuestos que puedan por el sabor u olor alterartlos. un saludo y nos vemos a mediados de enero. dejadnos alguna mujer!!
2 DESI // Dic 28, 2007 at 8:52 pm
NIÑO COMO YA NO TE PUEDO LEER HASTA EL DIA 2, QUE FELIZ AÑO¡¡¡¡ AH Y Q LO DEL FIJO CHUNGO PORQ TE LEO DESDE EL CURRO. MUCHOS BSS
3 mochilerotai // Dic 29, 2007 at 11:17 am
Joder Fisherone, me da que curras en algo de eso… A ver yo vine un poco paranoico también al igual que mis amigos, y fui el penúltimo en caer y el primero en comer de la calle, pero no fue nada grave, una noche y casi un día jodido pero luego perfecto, aunque te digo otra cosa, los compis de aquí llevan mes y medio también sin haber tenido nada, y conozco gente que sin problemas con la comida. Un poco de suerte y no te pasa nada, lo que si te recomiendo es que visites a tú medico o a la oficina de sanidad exterior que tengas más cercana para el tema de las vacunas y que ellos te aconsejen cual ponerte, yo me puse todas las que me indicaron sin efectos secundarios ni nada.
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